Contra 2016

száraz zweigelt-blauburger rozé

Egyéniség a rozék tuttifruttis világában. Hordós érlelést is idéző illata után a műfajhoz képest komolyabb test. A zamatos kortyban cseresznye és szamóca, mellettük kávé és vanília. Kerek és puha, a savak inkább csak támogatnak. Hosszú lecsengéssel búcsúzik.

Termőhely: Tállya, Dukát-dűlő

A fajták és a hordós erjesztés megmaradt, azonban erjesztési technológiát váltottunk a még gyümölcsösebb végeredményért. Hűtve, lassan erjedt szárazra a hordóban. 2017 kora nyarán palackoztuk.

Alkohol: 12,5 % vol.
Sav: 6,1 g/l
Maradék cukor: 0,6 g/l
Készült: 349 palack
Ár: 2 900 Ft/0,75l