Dolce Musa 2019

édes sárgamuskotály, késői szüret

A 2015-ben telepített sárgamuskotály-ültetvény először szüretelt, csodálatosan botrytises termését dolgoztuk fel. Bogyózás után héjon erjedt, majd préselés nélkül, léelválasztással nyertük ki az akkor már kierjedt bor. Egy évvel későb került palackba.

Termőhely: Tállya, Hetény-dűlő

Alkohol: 12 %
Sav: 6,45 g/l
pH: 3,63
Maradék cukor: 103,5 g/l
Készült: 660 palack
Ára: 11 900 Ft/0,5 l